Tag: Kalap

Kalap Daging Pasca Idul Adha? 5 Minuman Ini Bisa Bantu Netralisir Lemak Jahat


Jakarta

Momen perayaan Idul Adha identik dengan makan makanan daging. Di Indonesia, masyarakat mengolah daging sapi atau kambing kurban menjadi sate, semur, rendang, dan lain-lain.

Meski begitu, jika kalap dan terlalu banyak makan daging, kadar lemak dan kolesterol jahat ikut meningkat. Karenanya, cobalah beberapa langkah seperti konsumsi minuman kaya serat, nutrisi dan vitamin akan membantu mencegah kolesterol jahat pada tubuh.

Apa Saja?

Teh

Teh hijau dan hitam dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Teh hijau dibuat dari daun yang tidak difermentasi dan teh hitam dari daun tanaman yang sama yang telah difermentasi sepenuhnya.

Para peneliti percaya bahwa katekin, sejenis antioksidan yang ditemukan dalam teh, bertanggung jawab atas efek penurun kolesterol. Semakin banyak daun teh yang difermentasi, semakin rendah kandungan katekinnya dan semakin tinggi kandungan kafeinnya.

Susu Kedelai

Susu kedelai rendah lemak jenuh. Rutin konsumsi susu kedelai sebagai pengganti susu tinggi lemak dapat membantu mengurangi atau mengelola kadar kolesterol.

Meals and Drug Administration (FDA) merekomendasikan konsumsi 25 gram per hari protein kedelai sebagai bagian dari weight loss plan rendah lemak jenuh dan kolesterol untuk membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, lebih baik mengonsumsi kedelai dalam bentuk utuh dan olahan minimal dengan sedikit atau tanpa tambahan gula, garam, dan lemak.

Minuman Oat

Oat mengandung beta-glukan, yang membuat zat seperti gel di usus dan berinteraksi dengan garam empedu, yang dapat menghambat penyerapan kolesterol dan membantu menurunkan kadar kolesterol.

Studi Royal Society of Chemistry tahun 2018 menemukan bahwa minuman oat, seperti susu oat, dapat menawarkan pengurangan kolesterol yang lebih konsisten daripada produk oat semi-padat atau padat. Segelas oat milk 250 ml dapat menyediakan 1 g beta-glukan.

Jus Tomat

Tomat kaya akan senyawa yang disebut lycopene, yang dapat meningkatkan kadar lipid dan mengurangi kolesterol low-density lipoprotein (LDL) “jahat”. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa mengolah tomat menjadi jus dapat meningkatkan kandungan likopen.

Jus tomat juga kaya serat penurun kolesterol dan niasin. Sebuah studi tahun 2015 menemukan bahwa 25 wanita yang minum 280 ml jus tomat setiap hari selama 2 bulan mengalami penurunan kadar kolesterol darah. Para peserta berusia 20-30 tahun dan memiliki skor indeks massa tubuh minimal 20.

Jus Buah Beri

Banyak buah beri yang kaya akan antioksidan dan serat, keduanya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Buah beri juga rendah kalori dan lemak.

Buat smoothie berry dengan mencampurkan sekitar 80 g berry apa saja. Campurkan buah beri dengan 1/2 cangkir susu rendah lemak atau yogurt dan 1/2 cangkir air dingin.

Contoh buah beri yang sangat sehat meliputi:

Simak Video “Kualitas Udara di Jakarta Membaik saat Libur Idul Adha
[Gambas:Video 20detik]
(naf/naf)

Habis Kalap Makan Daging Kurban? Ini 4 Buah Penurun Kolesterol Paling Cepat

Jakarta

Habis kalap makan daging kurban di momen Idul Adha, khawatir kadar kolesterol dalam tubuh bakal melonjak? Tak harus langsung gaspol konsumsi obat-obatan, rupanya ada bahan alami yang dipercaya bisa menurunkan kadar kolesterol. Misalnya, buah-buahan tertentu.

Kolesterol sendiri terbagi atas dua jenis, yakni kolesterol baik atau Excessive Density Lipoprotein (HDL) dan kolesterol jahat atau Low Density Lipoprotein (LDL). HDL berguna membawa LDL ke hati untuk diproses dan dibuang melalui urine atau kandung empedu.

Kolesterol whole umumnya tidak boleh melebihi 200 mg/dL. Jika kadarnya tersebut dibiarkan, seiring waktu bisa memicu aterosklerosis, yaitu penyempitan pembuluh darah akibat penumpukan plak. Akibatnya, muncul komplikasi deadly lain, seperti stroke dan gangguan jantung.

Kondisi ini bisa ditimbulkan dari faktor genetik bernama Familial Hypercholesterolemia (FH). Namun pada banyak kasus, kolesterol tinggi disebabkan oleh gaya hidup buruk, terutama asupan yang tidak bergizi. Karena itu, kunci untuk mengontrolnya adalah komitmen menyeimbangkan nutrisi dari makanan sehat.

Buah Penurun Kolesterol Paling Cepat

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah jenis buah-buahan penurun kolesterol paling cepat:

1. Apel

Dikutip dari On a regular basis Well being, apel adalah sumber serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar LDL. Penelitian yang dipublikasikan di European Journal of Vitamin menunjukkan bahwa peserta penelitian yang makan 550 gram apel sehari memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah pada akhir penelitian.

Efek ini tidak terlihat pada peserta penelitian yang minum jus apel bening, yang seratnya dihilangkan. Disarankan untuk mengonsumsi apel beserta dengan kulitnya, karena serat apel banyak ditemukan pada bagian tersebut.

2. Alpukat

Selain untuk weight loss program, alpukat juga diklaim sebagai buah penurun kolesterol paling ampuh loh. Pasalnya, buah ini memiliki lemak tak jenuh yang sangat baik untuk tubuh.

“Apa pun dengan alpukat akan memiliki rasio lemak tak jenuh tunggal versus tak jenuh ganda yang sangat baik,” Emily Schmidt, RDN, ahli weight loss program dari Mayo Clinic.

“Terlalu banyak hanya lemak tak jenuh ganda yang dapat menurunkan kolesterol baik (HDL) Anda juga,” lanjutnya.

Meski bisa dimakan langsung, alpukat juga bisa dikonsumsi dengan campuran bahan lainnya, seperti menggunakan minyak alpukat dalam masakan, menjadikannya salad, hingga sandwich.

3. Semangka

Selain menyegarkan, semangka cocok disantap sebagai bagian dari weight loss program penurun kolesterol. Semangka secara alami mengandung karotenoid likopen yang telah terbukti menangkal radikal bebas dan mencegah peningkatan kadar kolesterol.

Perlu diingat, semangka juga mengandung gula yang tinggi. Karenanya, hindari mengonsumsinya bersamaan dengan gula.

4. Buah beri

Buah beri, seperti blackberry, blueberry, raspberry, delima, dan stroberi juga diklaim sebagai buah penurun kolesterol paling ampuh. Pasalnya, buah-buahan tersebut kaya akan serat larut dan rendah gula yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Simak Video “Kualitas Udara di Jakarta Membaik saat Libur Idul Adha
[Gambas:Video 20detik]
(hnu/vyp)

Kolesterol Naik gegara Kalap Makan Daging Kurban, Amankah Minum Obat Statin?


Jakarta

Tak hanya momen hangat berkumpul dengan keluarga, hidangan lezat berbahan daging sapi dan kambing juga kerap menjadi incaran masyarakat di Hari Raya Idul Adha. Menyusul itu, satu hal yang kerap menghantui masyarakat adalah risiko kolesterol dalam tubuh melonjak gegara kalap makan daging-dagingan.

Sering menjadi pertanyaan, sebenarnya adakah obat atau bahan alami yang bisa dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh secara instan? Banyak orang beranggapan, konsumsi obat simvastatin bisa menurunkan kolesterol dengan cepat.

Namun spesialis penyakit dalam dari Junior Physician Community Indonesia, dr Andi Khomeini Takdir Haruni atau yang bisa disapa dr Koko meluruskan, statin sebenarnya tidak bekerja secara instan menurunkan kadar kolesterol yang melonjak dalam tubuh. Bahkan, obat ini seharusnya dikonsumsi mengacu pada resep dokter.

“Terkait dengan kadar kolesterol yang naik setelah makan daging-dagingan, sebenarnya nggak cocok kalau kita hanya mengandalkan statin. Karena sebenarnya statin itu dia butuh angka tertentu, kemudian dia tidak bekerja hari itu juga pada saat dia dikonsumsi,” terangnya saat dihubungi detikcom, Kamis (29/6/2023).

Alih-alih mengandalkan obat statin, dr Koko menyarankan agar masyarakat memperbanyak konsumsi sayur dan buah untuk menjaga kadar kolesterol agar tidak melonjak.

Selain itu, perhatikan juga cara memasak dan mengolah daging-dagingan saat Idul Adha. Agar tidak bikin kolesterol berlebih, sebaiknya kurangi penggunaan minyak atau lemak tambahan.

Simak Video “Ideas dari Dokter untuk Pengidap Kolesterol Agar Aman Jalankan Puasa
[Gambas:Video 20detik]
(vyp/kna)